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Brasile: un gigante alimentare

Il Brasile, la settima economia mondiale, potrebbe a breve superare gli Stati Uniti nel diventare il primo fornitore di prodotti alimentari e agricoli nel mondo, secondo il rapporto di ieri

Contro la cultura dello spreco

Papa Francesco ha denunciato ieri quello che ha definito una “cultura delle spreco” in un mondo sempre più consumistico, dicendo anche che buttare il cibo è come rubare alla povera

La FAO incoraggia il consumo di insetti

La FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione, fa osservare che gli insetti si riproducono rapidamente, sono pieni di proteine, grassi, sali minerali ed hanno un basso impatto ambientale durante