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La frittura aumenta gli antiossidanti nella verdura

Un recente studio condotto presso l’Università di Granada, in Spagna, ha rilevato che friggere le verdure in olio extra vergine di oliva le cambia in meglio, aggiungendo composti fenolici che,

The verde contro i tumori gastrointestinali

Dopo aver monitorizzato per 11 anni 75.000 donne di mezza età, i ricercatori del Shanghai Women Health Study hanno osservato che il bere regolarmente del the verde riduce di almeno