Festa di Halloween, tripudio di zucche

Festa di Halloween, tripudio di zucche



Tra pochi giorni sarà la festa di Halloween. Ne approfittiamo per parlare di zucche e, in particolare di zucche giganti. Di questo tipo di vegetale se ne parla diffusamente dalla fine dell’Ottocento e gli esemplari più maestosi non superavano i 200 kg (quanti tortellini alla zucca ne verrebbero??).

zucca 3

Col tempo, le dimensioni ed il peso è andato crescendo fino ad arrivare al dato record di 911 chilogrammi raggiunti da una zucca americana nel 2012. A migliorarne la qualità è stato il canadese Howard Dill che, negli anni 70, ha selezionato le zucche e dopo vari tentativi ha creato la varietà Dill’s Atlantic Giant. L’annuale campionato mondiale di zucche giganti che si tiene ogni anno vicino a San Francisco, quest’anno è il 42°, è stato vinto da un agricoltore dell’Oregon, tale Steve Daletas di Pleasant Hill, con una zucca che pesa più di un’utilitaria: 893 kg.