Cani, gatti e altro…

Cani, gatti e altro…



La carne di gatto sta godendo un momento di gloria nei ristoranti alla moda di Hanoi, capitale del Vietnam. È noto che nel sud-est asiatico sono apprezzate le carni di cani, gatti e anche topi. Per i vietnamiti la carne dei gatti è una vera prelibatezza, un gourmet. Per questo motivo sono rari in Vietnam e vengono acquistati da trafficanti del Laos e della Thailandia. Sembra che i bocconcini di gatto, poi, siano particolarmente apprezzati al momento dell’aperitivo, accompagnati con una birra locale. Gli animalisti hanno lanciato delle campagne per vedere di cambiare questa abitudine alimentare dei vietnamiti, ma senza successo per ora.

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